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五芳斋粽子号称“江南粽子大王”,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。五芳斋粽子号称“江南粽子大王”,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。五芳斋”粽子于1921年问世。当时以弹棉花为业的浙江兰溪人张锦泉先生,在春夏季弹棉花生意清淡之时,于嘉兴北大街孩儿桥堍设摊卖粽子。 嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄/、莲蓉、蜜枣、排骨等不同规格包装。真空包装有16款,新鲜粽包装则有10余款。礼品粽有8款,此外还有咸鸭蛋、真空卤味、保鲜卤味、五芳斋大米等多个品种。 ...>>
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传统节日端午节

        端午节有“五节”一说,至今已传承两千多年,积淀了深厚的文化内涵。

  端午节蕴藏着沉甸甸的文化遗产,是我国“爱国节、文化节、卫生节、体育节、岳母节”等节日的起源。自屈原端午节投江至今,人们一直以各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人,历代文人政客更是深受其影响,拳拳爱国心由此代代相传,端午节也被称为“爱国节”;屈原作为我国伟大诗人,开创了楚辞新文体,民间素有端午节品蛋吟诗的习俗,端午节也是我国的“文化节”;古时端午节具有“卫生节”之意,人们在这天进行包粽子、吃咸蛋、悬艾草、大扫除等活动,有着补充营养、清洁消毒的科学味道;龙舟赛是我国民间影响最大的群众体育活动,千舟竞发,两岸呐喊,规模宏大,故又被人们称作“体育节”;在我国民间,端午节还有一个别称“岳母节”,女婿们要送蛋品给岳母以表感激。

  今年6月6日是2011年的农历端午节,华夏儿女将会在浓浓的端午气氛中找到现代文明的根。端午节(英文为Dragon Boat Festival或Double Fifth Festival)又称为端阳节,为每年的农历5月初五日,在湖北、湖南、贵州、四川一带,端午节又分为大端午与小端午。小端午为每年农历五月初五,大端午为每年农历五月十五日。

  时至今日,端午节在中国人民中仍是一个十分盛行的隆重节日。国家非常重视非物质文化遗产的保护,2006年5月20日,该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

        2009年9月30日在阿联酋首都阿布扎比召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会会议决定:中国端午节成功入选《世界人类非物质文化遗产代表作名录》。
 

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